ぬふふ　とワインバー

nufufuさん、綺麗に撮ってくれてありがとうｗ　しッ、しか～し!　スカートのobject部分がぁ～!　お恥ずかしい＾＾；

おぼえてないです･･w

nufufuさん、ワインバーお疲れ様でした。ここでもう、会えないのが残念・・・＞＜・・・
講座も熱心にありがとうございます！

で、ワインは巨峰やマスカットからも造られるかもしれませんが。。。。

基本的に、ワインはワイン用ブドウ（ヴィティス・ヴィニフィラ）から造られるんです。
たとえば、シャルドネ（白）日本のブドウでは甲州（白）、カベルネ・ソーヴィニヨン（黒）ピノ・ノワール（黒）などなどです。

巨峰やマスカットは生食用（ヴィティス・ラブルスカ）なんでワインよりもフレッシュで食べたほうが美味しいかもです・・・
だけど、巨峰ワインや、マスカットワインってのも見たことがありますよねっ！？

白ワインは、皮・種を一緒に発酵しないので、種・皮のエキスがワインに出てこないので、渋み・タンニンがほとんど出ないのです。

反対に赤ワインは、ブドウの粒のまま発酵するので、種や皮の成分であるポリフェノールなどのタンニン成分がワインに溶け込んで渋みがでてきます。

説明べたでごめんなさい・・・
ここで、補足しちゃった～＾＾；

長々と失礼～
これからも、よろしくです！＾＾！

minさん　説明ありがとうございました。

まぁワインバーの建物は、
japoｎ　simに　残ってるので
いつでもあえまよんｗ

ｉｎしてたらねw